Рыбное хозяйство

     Ответ на вопрос сколько рыбы можно добывать в наших озерах может дать изучение основных типов озер и в частности их кормности для рыб. Для каждого типа озер должен быть подобран такой набор видов рыб, который при совместном обитании могут использовать все наличные запасы кормов: фитопланктон, зоопланктон, бентос, береговую фауну и подводные заросли мягких растений. Между тем, среди аборигенов у нас еще нет таких рыб, которые бы питались фитопланктоном или травянистыми водными растениями, давая быстрый рост. Этих рыб нужно завозить и разводить в наших озерах. Так, например, фитопланктон с успехом использует толстолобик, а заросли травянистых растений - белый амур.

     Не все благополучно у нас с использованием рыбами зоопланктона. Его потребляют верховка, уклея, чехонь, синец и ряпушка. Верховка и уклея являются плохо растущими "сорными рыбами". Они могут рассматриваться, в лучшем случае, лишь как кормовая база для судака. Чехонь же обитает только в одном озере - Полисто, а синец только в трех - Полисто, Двинь-Велинское и Усвятское. Немногим больше озер населяют ряпушка и снеток. В главных по своей ценности лещевых озерах основными потребителями зоопланктона оказываются уклея и молодь окуня, плотвы и других рыб.

     В 1950-х годах все это заставило научных сотрудников Псковского отделения ВНИОРХ искать среди рыб лучших зоопланктонофагов. Такой зоопланктонофаг был найден в лице сибирской сиговой рыбы - пеляди и ее вселение было осуществлено в 1953 - 1956 гг. В 1968 году сбор ее икры в озерах составил 50 млн. штук. На Алольской озерной экспериментальной базе пелядь давала уловы от 100 до 400 кг с гектара. Вселение пеляди создает необходимость создания рыбопитомников, которые бы выращивали однолетний посадочный материал для зарыбления других озер. При этом пелядь является более ценным зоопланктонофагом, чем ряпушка и снеток, так как ее вес достигает 2 кг.

     Не все благополучно обстоит и с использованием рыбами бентоса. Лучшими нашими бентофагами по качеству мяса являются лещ, линь и золотой карась. Но линь и карась бывают многочисленны лишь в маленьких зарастающих и заморных озерах, где другие рыбы живут плохо, а щука из-за заморов малочисленна. В больших озерах главными потребителями бентоса являются лещ, густера и ерш. Густера и ерш являются тугорослыми сорными рыбами. А лещ имеет вкусное мясо, но половозрелым становится в 6 лет. Хороший товарный продукт лещ дает только в 7-10-летнем возрасте и чем крупнее лещ, тем он ценнее как пищевой продукт. Однако выращивать леща до возраста 10 лет практически невозможно, поэтому приходиться искать более быстронагуливающих бентофагов.

     Такими бентофагами являются карп, сазан и чир. Недостатком этих рыб является то, что они сами не размножаются в наших озерах. Чтобы обеспечить озера посадочным материалом из молоди ценных рыб, рыбопитомники должны иметь прудовую площадь в 1-2% от площади озер, предназначенных для выращивания рыбы.

     Относительные уловы ценных рыб в наших озерах невелики. Максимальный улов судака был в озере Днико Невельского района, но и там он не превышал 8 кг/га в год. Наивысшая рыбопродукция по лещу с гектара, снимавшаяся на малых озерах следующая: Ущо - 8, Днико - 7, Большой Иван - 6,8, Але - 6,7, Неведро и Нечерце - 5,9 кг/га. Снеток в Жижицком озере дает уловы до 10 - 12 кг/га.

     Между тем, кормовая база озер позволяет получать с них гораздо большее количество рыбы. Низкие уловы являются результатом нерационального рыбного хозяйства. По сути дела, на большинстве озер мы видим лишь промысел, который к тому же нередко ведется с нарушением элементарных правил рыболовства. Ценную промысловую рыбу вылавливали во время нереста, преграждая пути к местам нереста различными орудиями лова, не давая ей достигать половой зрелости. Все это в конечном счете привело к оскудению рыбных запасов. Во многих из них лещ, судак, снеток исчезли, или их уловы сильно сократились. Практически малые озера, за небольшим исключением, потеряли свое промысловое значение.

     Так, еще до 1912 г. в малых озерах вылавливали более 5 тыс. тонн рыбы. В 1920-е гг. улов снизился до 3,5 тыс. тонн, в послевоенный период - до 1,9 тыс. тонн, в 60-е годы XX века он составлял лишь 300 - 400 тонн, а уже в 2010-х годах вылов рыбы на малых водоемах не превышал 100 - 150 тонн. Причем более половины улова составляли такие малоценные виды как плотва, окунь, мелкий лещ, ерш и др.

     При улучшении сырьевой базы большинство озер области может давать уловы 40 - 50 кг/га. В озере Белое (Максютинское), близ Идрицы, преобразование сырьевой базы позволило рыбокомбинату в 1968 году получить улов 78,6 кг/га. При этом пелядь составила 68,6%, карп - 20,8%, а местные рыбы - 10,6% улова. В 1969 г. это озеро дало улов 40,7 кг/га, из которых 82% пришлось на пелядь. Хорошие уловы в 1969 году дали другие преобразованные озера: Ловецкое - 57,1 и Кудо (Полехновское) - 62,1 кг/га.

     Если во всех других озерах преобразовать сырьевую базу так же, как в этих, то малые озера области смогут ежегодно давать не менее 3600 тонн улова.

     Типологические особенности озерного фонда очень благоприятны для организации культурных товарных хозяйств по следующим рыбоводным профилям: лещево-пеляжьему, лещево-судачьему, лещево-щучьему и карпово-пеляжьему. Возможная рыбопродукция с этих и других профилей культурных хозяйств, на основании расчетов, приведена ниже.

     В процессе организации таких озерных хозяйств действующие на них правила рыболовства должны снимаются и их роль выполняют составляемые научными организациями планы ведения хозяйства определенного профиля.

     Если с этой задачей справиться, то малые озера области могут дать значительные уловы. В пределах нашей области уловы на Псковско-Чудском озере колеблются от 3 тыс. до 11,7 тыс. тонн. А малые озера области могут ежегодно давать уловы порядка 5 тыс. тонн рыбы.

     В последние годы из уловов на Псковско-Чудском водоеме практически полностью исчез снеток и значительно увеличили свою численность по сравнению с серединой XX века судак и окунь, очень низкими стали запасы чудского сига и ряпушки.

     Численность чудского сига можно увеличить ежегодными посадками его сеголетков из рыбопитомников. Ихтиологи Э.Р. Пиху и А.П. Ширкова подсчитали, что для улучшения запасов рыб ежегодно надо выращивать и сажать в Чудское озеро около 300 тыс. сеголетков чудского сига и 200 тыс. сеголетков нельмы. Однако скорее всего данные размеры посадок сига и нельмы являются значительно занижены. Кроме того, нельму и чудского сига следует сажать не сеголетками, а двухлетками. Так, двухлетки нельмы в Себежском рыбопитомнике достигли веса 950 граммов, а зарыбление озер Светлое, Глубокое, Синовец и Кривое сеголетками нельмы не дало эффекта: всех сеголетков съел окунь. В Чудском озере крупный окунь многочисленен и для избежания выедания нельму и сига следует сажать весом не менее 200 граммов.

     Э.Р. Пиху и А.П. Ширкова считают, что после проведения перечисленных мероприятий в Псковско-Чудском водоеме ориентировочно можно будет получать устойчивые уловы в 10-20 тыс. тонн, а в случае высокой численности рыб-зоопланктонофагов - до 15 тысяч тонн. Возможные уловы нельмы и сига они определяют в 250-300, леща - 800-1000, судака - 300-400, щуки - 400-500, угря - 40 и сырти - 20 тонн.

     Большую роль в сохранении и увеличении рыбных запасов на всех озерах должна сыграть их охрана. Ее следует организовать так, чтобы полностью было обеспечено выполнение трех принципов правильного ведения рыбного хозяйства, выдвинутых академиками К.М. Бэром и Н.Я. Данилевским, а именно:

1. Не ловить рыб до достижения половой зрелости, чтобы они могли хотя бы один раз выметать икру и содействовать размножению своей породы.
2. Не преграждать рыбе орудиями лова путей к нерестилищам и не вылавливать ценные породы рыб в момент нереста, если запасы их не достигли желаемого уровня.
3. Заботиться о местах метания икры и тех благоприятных условий, которые делают их пригодными для размножения ценных рыб.

     Если не давать ценным рыбам времени для достижения половой зрелости, не пропускать их к местам нереста, не давать возможности достаточному количеству их производителей отнерестовать, загрязнять нерестилища и распугивать на них рыбу, то можно уничтожить источник рыбного богатства целого бассейна вод.